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[转载] 转:这些食物好吃但不可贪多

发信人: ariesbeida (小羊乐乐~万能羊VS万万不能羊), 信区: Beijing
标  题: [转载] 转:这些食物好吃但不可贪多
发信站: The unknown SPACE (Sun Mar  2 15:44:13 2003), WWW转贴

【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: golem (臭小岩), 信区: Food
标  题: 转:这些食物好吃但不可贪多
发信站: The unknown SPACE (Sun Mar  2 15:30:02 2003) WWW-POST

在日常生活中,许多美味的食物得到大家的偏爱,吃再多也嫌不够。还有一些人认为,有
些健康食物多吃点也没关系,但是,有些想法和做法却是不正确的。

  ■午餐肉

  午餐肉在其制作过程中加少量的防腐剂、硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有
害,多食会使人体血液失去运氧能力。

  ■烤牛羊肉

  牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,可能诱发癌症。

  ■天然调味品

  桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性。诱发物能改变正常
组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤。另外,上述调味品属热性,夏天食用,特别是内热高的
人食用会引起便秘、肠胀气等。

  ■猪肝

  猪肝营养丰富,但含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇太多会
导致动脉硬化。因此,不宜一次吃很多猪肝。另外,新鲜猪肝中往往含有毒性物质,吃时需
冲洗,否则吃多了有害身体。

  ■松花蛋

  在其制作过程中要用一定量的铅,经常食之,会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠、贫血
、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。

  ■方便面

  方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对身体不利。其次,方便面中缺
乏人体必需的蛋白质等营养素,长期食用会造成营养不良。

  ■油条

  油条中的明矾是含铝的无机物,如经常吃油条,摄入体内的铝就很难由肾脏排出,从而
对大脑和神经细胞产生危害,甚至会引发老年性痴呆症。另外,有些油条制作者所用食油往
往多次高温炸烧,使油中的致癌物质增多,食之对健康有害。

  ■海带

  海带含碘丰富,而人缺碘易患甲状腺肿大症,可过多食用海带也会引起甲状腺肿大。而
纯食用海带来治甲状腺肿也不好。因为食海带虽然控制甲状腺回缩,但如食用海带过量,还
会导致甲状腺机能亢进,出现心跳气急、脾气暴躁、食欲大增、手脚震颤等症。

  ■豆制品

  一般人认为豆制品是“蔬菜”,多食无妨。其实,豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉
食一样,食之过多也会导致动脉粥样硬化。

  ■菠菜

  菠菜营养丰富,但富含草酸,食物中的宝贵元素锌和钙会与草酸结合而排出体外,从而
引起人体缺乏锌和钙。另外,由于含草酸过多,多食会导致人体酸碱度失衡。

  ■腌咸菜

  长期食腌咸菜可引起钠、水在体内滞留,而增加心脏的负担,诱发心脏病。另外,腌咸
菜中含有致癌物质亚硝酸胺,腌制不透或腌制过度的咸菜中,这类有害物质更多。

  ■泡泡糖

  泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制作泡泡糖时所用的胶加了具有一定毒性的物质,如硫
化促进剂、防老剂等,多吃对身体不利。

  ■葵花子

  葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,
大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

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一个人只拥有今生今世是不够的,他还应该拥有诗意的世界.






※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 128.8.]
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※ 转载:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.  [FROM: 205.188.]

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