发信人: pipanv (琵琶女), 信区: Food
标  题: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 24 04:07:43 2017, 美东)

核桃酥，我们那叫大酥饼（因为个大），很多年没吃过了。还是挺怀念的，那还是小时
候在老家的时候，因为没啥好吃的零食，有这个就很不错了。回忆到此为止，上食谱。
这是我从网上找的做法，反正挺简单的，没事试着做做也不错。

准备食材：

　　植物油100克 糖80克、 盐1克 、鸡蛋一个、 低筋面粉220克 、泡打粉2克 （或者
小苏打）、核桃适量。

具体做法：

　　1.把糖和盐放入植物油中。
　　2.搅拌均匀。
　　3.放入蛋液继续搅拌均匀。
　　4.搅拌均匀的液体。
　  5.放入筛好的低筋面粉。
　　6.放入核桃碎。
　　7.和好的面团。
　　8.分成大小均匀的小面团。
　　9.压扁后表面刷蛋液和撒黑芝麻。
　　10.烤箱170-180度20分钟看上色情况出炉。（自己的烤箱自行调节温度）。
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此主题相关图片如下：

发信人: aywl (妞妞她姑), 信区: Food
标  题: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 24 23:10:59 2017, 美东)

小时候，我吃过的最好的零食；

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发信人: ioldmanhome (我老人家), 信区: Food
标  题: Re: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 03:09:51 2017, 美东)

酥
酥字如果卷舌音就没有那么酥了
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发信人: lab (天冰大果), 信区: Food
标  题: Re: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 09:43:34 2017, 美东)

植物油换成butter 

【 在 pipanv (琵琶女) 的大作中提到: 】
: 核桃酥，我们那叫大酥饼（因为个大），很多年没吃过了。还是挺怀念的，那还是小时
: 候在老家的时候，因为没啥好吃的零食，有这个就很不错了。回忆到此为止，上食谱。
: 这是我从网上找的做法，反正挺简单的，没事试着做做也不错。
: 准备食材：
: 　　植物油100克 糖80克、 盐1克 、鸡蛋一个、 低筋面粉220克 、泡打粉2克 （或者
: 小苏打）、核桃适量。
: 具体做法：
: 　　1.把糖和盐放入植物油中。
: 　　2.搅拌均匀。
: 　　3.放入蛋液继续搅拌均匀。
: ...................




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发信人: wass (...), 信区: Food
标  题: Re: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 12:44:48 2017, 美东)

肯定没有那个经常买一送一的好吃

【 在 pipanv (琵琶女) 的大作中提到: 】
: 核桃酥，我们那叫大酥饼（因为个大），很多年没吃过了。还是挺怀念的，那还是小时
: 候在老家的时候，因为没啥好吃的零食，有这个就很不错了。回忆到此为止，上食谱。
: 这是我从网上找的做法，反正挺简单的，没事试着做做也不错。
: 准备食材：
: 　　植物油100克 糖80克、 盐1克 、鸡蛋一个、 低筋面粉220克 、泡打粉2克 （或者
: 小苏打）、核桃适量。
: 具体做法：
: 　　1.把糖和盐放入植物油中。
: 　　2.搅拌均匀。
: 　　3.放入蛋液继续搅拌均匀。
: ...................




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发信人: tootsie (lily), 信区: Food
标  题: Re: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 17:55:49 2017, 美东)


我做过。
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此主题相关图片如下：

发信人: PLA (想当大公司的经理), 信区: Food
标  题: Re: 小时候味道的核桃酥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 25 19:09:03 2017, 美东)

其实这边的pecan cookie也是这个味道

【 在 pipanv (琵琶女) 的大作中提到: 】
: 核桃酥，我们那叫大酥饼（因为个大），很多年没吃过了。还是挺怀念的，那还是小时
: 候在老家的时候，因为没啥好吃的零食，有这个就很不错了。回忆到此为止，上食谱。
: 这是我从网上找的做法，反正挺简单的，没事试着做做也不错。
: 准备食材：
: 　　植物油100克 糖80克、 盐1克 、鸡蛋一个、 低筋面粉220克 、泡打粉2克 （或者
: 小苏打）、核桃适量。
: 具体做法：
: 　　1.把糖和盐放入植物油中。
: 　　2.搅拌均匀。
: 　　3.放入蛋液继续搅拌均匀。
: ...................



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