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未名交友
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皮皮怎么做好吃
[版面:一天到晚上钩的鱼][首篇作者:angrypanda] , 2019年05月14日00:21:16 ,717次阅读,5次回复
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angrypanda
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发信人: angrypanda (angrypanda), 信区: Fishing
标  题: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 14 00:21:16 2019, 美东)

最近朋友的老爸每周都钓到大量的皮皮分给我们,确实是好吃,但总是清蒸有些单调了
,有没有其它简单好吃的做法推荐?
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mexican
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发信人: mexican (走神), 信区: Fishing
标  题: Re: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 14 14:17:24 2019, 美东)


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spoondance
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发信人: spoondance (spring tree), 信区: Fishing
标  题: Re: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 15 10:39:55 2019, 美东)

片鱼的fillet下来,裹粉炸,也算是经典吃法,很不错。不过这样浪费不少鱼肉。
裹轻粉然后平底锅煎,也很好。
常规做法还有红烧鱼,酸菜鱼也很好。楼上说的烤也是不错。
做成川菜的麻辣烤鱼应该也不错,我自己没有试过。
总之是怎么做都行。
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tydd
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发信人: tydd (tydd), 信区: Fishing
标  题: Re: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 31 12:00:12 2019, 美东)

盐腌好了串起来孜然辣椒烤,或者放一点儿油干煎。
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allgo
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发信人: allgo (九九), 信区: Fishing
标  题: Re: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul  6 21:41:32 2019, 美东)

最后还是清蒸的最耐吃!

【 在 angrypanda (angrypanda) 的大作中提到: 】
: 最近朋友的老爸每周都钓到大量的皮皮分给我们,确实是好吃,但总是清蒸有些单调了
: ,有没有其它简单好吃的做法推荐?




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goldenlion
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发信人: goldenlion (金毛狮), 信区: Fishing
标  题: 皮皮怎么做好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul  9 02:33:57 2019, 美东)

炸 烤 都是年轻人的吃法。清蒸符合老男人口味 呵呵

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