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川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
[版面:巴山蜀水][首篇作者:Slardar] , 2017年12月27日00:27:59 ,1107次阅读,6次回复
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Slardar
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发信人: Slardar (Slardar), 信区: ChuanYu
标  题: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 27 00:27:59 2017, 美东)

川菜是很大众的一个菜系,口味很多变化,虽然说麻辣的是大家对川菜的印象,但是川
菜里不辣的也很多,比如鱼香口味的都不麻辣,却依旧是很下饭好吃。

北方的川菜馆特别多,可见川菜是俘虏了南北方人的心,不分地域都喜欢,我最喜欢的
五道川菜,都是代表性的,每星期都会吃其中的一道菜,自己也学会了怎么做,就连老
外朋友都很喜欢吃,所以家里只要有客人,我就拿这五道川菜出来待客,总是不会出错。

1、回锅肉。2、水煮肉片。3、辣子鸡丁。4、鱼香肉丝。5、麻婆豆腐。

回锅肉在我心目中第一是必须的,大部分北方人都超级爱吃回锅肉,我每次到川菜馆必
须点的也是这道菜,虽然自己在家里也可以做,但是跟正宗的川菜师傅做的比起来还是
差点味道。

曾经看到过一个日本中年大叔吃川菜的视频,吃到了回锅肉的时候,他就不淡定了,前
面还挺注意形象的,慢慢的假装很优雅的在吃,到回锅肉这里就是一脸陶醉的表情,吃
的速度也加快了, 就跟《中华小当家》里吃到美味之后陶醉的跟身在天堂里差不多的
样子。

回锅肉最吸引我的就是,肥而不腻。这道菜必须是五花肉,不能是纯瘦肉来做,有肥肉
而不腻,却满口留香,搭配米饭,此乃人间美味。

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Mitsuihisash
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发信人: Mitsuihisash (Mitsuihisash), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 27 00:28:49 2017, 美东)

很好的下饭菜
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 27 19:45:08 2017, 美东)

回锅肉是最下饭的菜了吧我觉得
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aywl
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发信人: aywl (妞妞她姑), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun  2 04:34:28 2018, 美东)

四川腊肉,才是永生难忘。
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun  7 19:10:31 2018, 美东)

再来看看这图
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun  7 19:10:46 2018, 美东)

比我中午吃的强好几倍
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: ChuanYu
标  题: Re: 川菜里美食很多,但回锅肉很出彩,图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul  4 10:42:10 2018, 美东)

再来看一下,好吃
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