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文章阅读:Re: [天津大学版征文]最留恋的天津的小吃
[同主题阅读] [版面: 天津大学] [作者:synaesthesia] , 2011年03月31日10:06:23
synaesthesia
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发信人: synaesthesia (Pirate), 信区: TJU
标  题: Re: [天津大学版征文]最留恋的天津的小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 10:06:23 2011, 美东)


正宗天津人,不是天大的,说说俺的看法,hoho.

要说最最最怀念的,首推煎饼果子。出了天津,基本上吃不到正宗的煎饼果子。北京
那种东西是被俺们唾弃的。出门在外总有人跟我说北京也有煎饼果子,我不得不一而
再再而三更正他们,北京那“煎饼果子”根本是胡扯。话说回来,外地人 fan 天津煎
饼果子的不多。比如说我 LD,就无论如何也不理解我说到煎饼果子时两眼放光口水
直淌的那种感觉。

十八街麻花。个人对麻花从小就兴趣一般。但是麻花这东西的确是十八街的最好。因
为比较好带,所以常常拿来送给外地的朋友。

狗不理包子。小时候吃狗不理包子感觉挺家常便饭的,就是说想吃了我老妈就早晨早
点起来到狗不理包子铺去买,买回来一家人吃个痛快。好吃是好吃,但没觉得特别稀
罕。后来搬家离得远了,一晃就十来年不吃了。期间挂着狗不理牌子的包子铺如雨后
春笋一样,也闹不清哪些真哪些假。现在据老妈说,只有狗不理总店一家是真的了。
而且没有外卖,店里吃很贵。吃过一次,虽然包子外表比早年更精致了,味道也说不
上多么惊艳。但总归是家乡的东西,吃着却比什么上海小笼包亲切多了。



【 在 QQ0 (QQ0) 的大作中提到: 】
: 在天津生活了近十年,天津的小吃几乎也品尝了个遍。要说天津的小吃,嘴里不自主的
: 就流出口水来,实在是怀念家乡的小吃,今年夏天准备回国,吃个痛快。顺便给大家,
: 主要
: 是没去过的天津的同学们推荐几个知名的小吃。
: 桂发祥麻花的创始人我没有考证过,“发迹”于天津大沽南路的十八街开了数家麻花店
: ,因此得名十八街麻花。十八街麻花的麻花,酥软香甜口感脆,与众不同,每次去超市
: ,都
: 买上几袋天津十八街的大麻花。
: 狗不理包子
: 狗不理包子在选料,配方,揉面,和面皮上都是很有独到的功夫,包子小巧可爱,包子
: ...................



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