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文章阅读:记忆中的江南
[同主题阅读] [版面: 散文.原创文学板] [作者:wintersong] , 2002年12月09日23:47:23
wintersong
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发信人: wintersong (SG), 信区: Prose
标  题: 记忆中的江南
发信站: The unknown SPACE (Mon Dec  9 23:47:23 2002) WWW-POST

新加坡的好友要去江南旅行,看着他的行程安排,无端端地勾起了我的乡愁。在异乡多年
,也曾惊羡于北京的雄伟,欧洲的精致和美国的开阔,但无论何时何地,只要一提起江南
这两个字,就不由地痴了,眼神变得游离,心也湿润起来。

我记忆中的江南是绿色的。江南的绿是那种湿润润的绿,我没有在别的地方见过。 那一
片片绿油油的稻田, 青青的茶树,还有春天新发的柳枝,那浅绿的湖水,湖水中青山的倒
影,以及飘浮在水面的青苔…  连空气似乎也泛着淡淡的透明的绿意,这样的干净和新鲜


记忆中的江南弥漫着各种各样的香味。江南的女孩子大多有在蚊帐里放栀子花的经历。夏
天的夜里,电扇的风吹来阵阵的香馨,伴着女孩入睡, 连梦都变得香甜呢。街头经常有老
太太提着篮子卖玉兰花,远远地一股香味就引诱着人走过去,买上一枝,用别针别在衣领
上或书包上。在那没有香水的年代,小小的玉兰也能营造出一种浪漫的情怀。
我们校园里有两枝桂花树,每年10月桂花盛开的时候,树下就多出很多看书的人。醉翁之
意不在酒,在乎那香熏的意境吧。
以前最喜欢在小雨之中撑一把雨伞,在校园的操场上漫步,闻空气中泥土的味道。这些年
来我一直在买各种香味的香水,花香的,木香的,草香的,水果香味的,但没有一种香水
有那种雨后泥土的清香。

记忆中的江南总是湿漉漉的,总有绵绵的小雨。现在想起来觉得很浪漫,但在当时可是挺
痛苦的。在梅雨季节,家里的一切都湿湿的,没有干燥的时候。在上海念大学那会儿,刚
开始北方来的同学总笑话我们晒被子的习惯,但没过多久,他们也开始把被褥拿出去晒了
。晒完的被子特别暖和,松软, 还有一种特别的暖暖的味道,可好闻了。

以前总觉得江南只适宜于水墨画。那青山, 绿水,扁舟,青色的石板路,和静静的雨巷,
本身就是一幅水墨画嘛。但后来看到陈逸飞的油画系列,也甚是喜欢。我想,只有在江南
长大的人才能捕捉到那种清冷和灵秀吧。
其实细想起来,江南也适合于水彩画,特别是满山遍野的油菜花,一大片一大片的金黄,
非常绚丽。还有雪中的梅花,是那种俏俏的粉。

江南的荷塘特别多。大大的荷叶经常被我们那些顽童给摘下来,当帽子遮在头上,或当扇
子摇晃。荷花就够不着了。白色的,粉色的莲亭亭地立在水中央,可望而不可及。有时我
会央求大人帮我摘一朵来,养在玻璃杯里,放上清水,但每次没过多久它就枯萎了,倒是
在荷塘淤泥之中的荷花,总可以久开而不败…
虽说我喜欢荷花的冰清玉洁,但荷塘里我最爱的还要数莲藕了。嘻嘻, 馋猫, 我知道…
藕有很多吃法,凉拌藕丝,糖醋藕片,油炸藕合,炒肉,炖汤,做丸子,生吃,无一不是
美味。最最让我怀念的却是家乡的桂花糖藕。将雪白的一整只藕切成两段,里面塞入糯米
,放少许的糖和桂花,再用牙签将两段藕连起来。做法很简单,直接用水煮就可以了。煮
好之后切成片吃,馋嘴的小孩则会直接拿在手上啃。桂花的浓郁点缀着莲藕的清香,糯米
的粘滑混合着莲藕的圆润,当真是齿颊留香呵。
江南的青菜很嫩, 很甜。最好吃的是霜打之后的青菜,一棵棵胖乎乎的,白白的梗,青翠
的叶子,一看就让人喜欢。妈妈将他们清洗干净,切好。将菜梗先下油锅煸炒,然后才放
人菜叶,这样既可以炒得很烂,又不会失去叶子的绿色。糖是必不可少的。但即使不放糖
,也有一股甘香的甜美。每次我总是一人吃掉一大碗,妈妈只能再去炒一盘给家里的别人


喜欢江南女孩子不施脂粉的美,自然而又水灵。记得高中的时候,有一次夏天上晚自习。
我同桌穿了一件白色的超短裙,清新得象雨后的百合。那时候还很少有人穿超短裙,男同
学们都起哄起来,她害羞得用手遮住了脸。那是第一次我感受到另一个女孩的可爱。
一直觉得江南的男孩子太秀气了,不够粗犷。 直到后来听江珊的那首唱江南的歌曲,歌
中有一句词唱到,“玲珑少年在岸上....” 我猛然醒悟,其实这就是江南。


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※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 148.177.]

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