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文章阅读:地三鲜,龙趸海参豆腐煲,菜脯萝卜糕,蛋白挞:)
[同主题阅读] [版面: 画饼充饥] [作者:pintujie] , 2016年02月25日06:43:00
pintujie
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发信人: pintujie (一笑泯恩仇), 信区: Food
标  题: 地三鲜,龙趸海参豆腐煲,菜脯萝卜糕,蛋白挞:)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 25 06:43:00 2016, 美东)

做了几个小菜,家里日常分量比图中的大,只盛出来一部分,余下都的分了盘。

地三鲜
材料:茄子,青椒,土豆,生抽,糖,蒜蓉,姜蓉,芡粉
做法:1.茄子切滚刀,青椒去种子,土豆去皮切滚刀或者厚片
      2.锅里放油,先过油土豆,表面略有黄硬壳捞出,再过油茄子捞出
      3.锅里余下少许油,爆香姜蓉,下青椒炒,接着茄子和土豆,然后生抽,少许糖
,少许高汤,勾芡,然后蒜蓉翻炒起锅。(喜欢葱花可以放的)


龙趸海参豆腐煲:锅里少许油,爆香姜片葱段,煎黄龙趸肉两面,接着放高汤,火腿,
海参一起炖20分钟,加入豆腐炖10分钟上桌,无需加盐和其他调料了,少许葱花。


--
超爱老公,爱孩子,爱我家:)
※ 修改:·pintujie 於 Feb 25 20:05:25 2016 修改本文·[FROM: 175.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 175.]

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